Los días 18, 23 y 24 de junio, Ciutadella será escenario de la emblemática
fiesta de Sant Joan, una tradición que se ha celebrado
sin interrupción a lo largo de los siglos. Los personajes que protagonizan la fiesta van rigurosamente vestidos de etiqueta, y los más
destacados son los que forman parte de la "Junta de Caixers". Estos representan a la antigua sociedad de Ciutadella: nobleza
(caixer senyor), clero (caixer capellà), artesanos (caixers menestrals) y campesinos (caixers pagesos). Otros personajes a
destacar son "S'Homo des Be", que representa a "Sant Joan Baptista"; y el "Flabioler" que es el encargado de anunciar las órdenes
con el tambor y el flabiol durante el transcurso de la fiesta.
Uno de los momentos más esperados de las fiestas son "El Caragol des Born", donde se celebra el "jaleo" la víspera de Sant Joan.
Y, en especial, los juegos del "Pla", durante la tarde el Día de Sant Joan, punto de máxima atención, sobre todo en el momento de
las "corregudes": un espectáculo de caballos y caballeros inimaginable.