La IX edició de la fira Alimenta i el III
Saló Professional del Producte Balear Agroalimentari se celebraran
del 6 al 10 de febrer al recinte firal de Palma.
Els dos esdeveniments, organitzats per
Fires
i Congressos de Balears, amb el suport de les conselleries d'
Economia,
Comerç i Indústria, i d'
Agricultura
i Pesca del Govern de les Illes Balears, ocuparan una superfície
d'exposició de 2.464 m2 que acolliran prop d'un centenar d'expositors
relacionats amb el sector de l'alimentació, mostrant productes produïts
per 238 empreses.
Segons informen els organitzadors, les empreses que participaran a Alimenta
procedeixen de les Illes Balears, de l'Estat espanyol, d'Europa i dels
Estats Units, i les que participaran al Saló Professional del Producte
Balear Agroalimentari són de Mallorca, Menorca i Eivissa. També
participaran al Saló, a més d'empreses de les illes relacionades
amb el sector de l'alimentació, les tres denominacions d'origen
existents actualment a les Illes Balears: "Queso Mahón Menorca",
"Binissalem", i "Pla i Llevant". També hi seran presents la denominació
geogràfica "Sobrassada de Mallorca", i altres organitzacions, com
l'Associació de Forners i Pastissers de Mallorca, Unió de
Pagesos i els Productors Balears d'Ametles i Garroves.
Tant la fira Alimenta com la mostra del Producte Balear comptaran amb
activitats paral·leles: conferències i tasts comentats de
vi, de paté, de formatge i de sobrassada . També està
programada la presentació de "Gató d'Ametla", beguda d'ametla
elaborada per la Universitat de les Illes Balears (
UIB),
i la de la pàgina web governamental
Producte
Balear.
L'horari de visita és d'11:00 a 21:00 h i el preu de l'entrada
és de 4 €.